Описание

Представляем вам высокотехнологичный пароконвектомат Apach Chef Line Lei202S Wcf, который станет незаменимым помощником в профессиональной кухне.

Этот пароконвектомат имеет впечатляющие характеристики, которые позволят вам приготовить широкий спектр блюд: от выпечки и запекания до варки и проваривания. Модель Lei202S Wcf оснащена инжектором, который позволяет подавать пар непосредственно в камеру, обеспечивая равномерное распределение тепла и интенсивное приготовление.

Пароконвектомат Apach Chef Line Lei202S Wcf имеет просторную камеру с размерами 1290*895*1810 мм и 20 уровней GN2/1, а также 40 уровней GN1/1. Вы сможете одновременно готовить большое количество блюд, что позволит существенно увеличить производительность вашей кухни.

Важным преимуществом данной модели является расстояние между направляющими в 63 мм, что позволяет использовать различные размеры противней и форм для готовки.

Характеристики

• ПроизводительApach
• СтранаИталия
• Мощность61,8 кВт
• Напряжение380 V
• Автомойкада
• Вес (в упаковке)460 кг
• Высота в упаковке2060 мм
• Длина в упаковке1410 мм
• Загрузка противней, шт20*GN2/1
• количество блюд/час300/500
• Количество уровней20 шт
• Материалнерж.сталь
• Мощность вентилятора1.8 кВт
• Мощность нагрева60 кВт
• Наличие вентиляторада
• Наличие щупада
• Панель управленияэлектронная
• Очистка и обслуживание• Автодиагностика всех параметров перед началомфункционирования с визуальным и звуковым сигналом при
• Подключение380 В
• Предохранительда
• Расстояние между уровнями63 мм
• Режимы приготовления• Автоматический: более 90 протестированных и сохраненныхпрограмм приготовления, включая программы р
• Системы контроля приготовления• Автореверс вентилятора (автоматическое изменение направлениявращения вентилятора) для безупречной
• Температурный режимот 30 до 300 °С
• Стандартная комплектация• Тележка.• 2 решетки 2/1 GN из нержавеющей стали.
• Тип гастроемкостейGN 2/1
• Тип панели управленияСенсорная
• Тип парообразованияинжектор
• Тип подключенияэлектричество
• Электрический нагревНагрев варочной камеры с помощью электронагревателей
• Длина1290 мм
• Ширина895 мм
• Глубина895 мм
• Высота1810 мм
• Вес345 кг