Описание

Пароконвектомат Unox Xecc-0523-E1Rm - это передовая технология, которая изменит ваше представление о приготовлении пищи. Благодаря автоматическому определению оптимальных условий приготовления для каждого этапа, вы сможете достичь идеальных результатов в каждый раз.

Этот пароконвектомат обладает уникальной способностью автоматически распределять температуру и влажность в зависимости от продукта, что гарантирует идеальный результат. Вы сможете растворить соль и сахар для маринадов, а также активировать дрожжи для теста.

Unox Xecc-0523-E1Rm предлагает различные программы приготовления для мяса, рыбы, овощей, хлеба, выпечки, пасты и многого другого. Вы также можете создавать и сохранять свои собственные программы приготовления. Легкий доступ к программам обеспечивается с помощью цветного сенсорного экрана.

Встроенная система диагностики и самодиагностики быстро обнаружит и устранит любые неисправности. Это делает работу с пароконвектоматом еще более удобной и безопасной.

Характеристики

• ПроизводительUnox
• СтранаИталия
• Мощность5.2 кВт . . .
• Напряжение220/380 V
• Вес (в упаковке)67 кг
• Высота в упаковке830 мм
• Длина в упаковке740 мм
• Количество уровней5 шт
• Панель управленияэлектронная
• Подключение380 В, 220 В
• Расстояние между уровнями67 мм
• Температурный режимот 30 до 260 °С
• Тип гастроемкостейGN 2/3
• Тип парообразованияинжектор
• Тип подключенияэлектричество
• Длина535 мм
• Ширина672 мм
• Высота649 мм
• Вес55 кг