Описание

Камера отложенной расстойки Pavailler Cf 68 2 Ap 60X80 - это надежное решение для профессионального использования в пекарной индустрии. Она имеет габариты 1082х2222х2320мм и оснащена панелью управления C-TOUCH для удобного и точного управления режимами работы.

Конструкция камеры включает в себя одну дверь и две тележки для поддержки противней размером 600х800мм. Мощность 2,5кВт и напряжение 380В обеспечивают стабильную работу, а регулировка температуры и влажности в интервале от -6 до +40С и от 30 до 95% соответственно позволяет получить идеальный результат в приготовлении выпечки.

Камера отложенной расстойки Pavailler Cf 68 2 Ap 60X80 - это инновационный и надежный инструмент, который будет полезен для производства крупными и маленькими пекарнями, а также кондитерскими цехами. Она идеально подходит для любых масштабов производства, обеспечивая высокое качество и быстрое время производства выпечки.

Характеристики

• ПроизводительPavailler
• СтранаФранция
• Мощность2,5 кВт
• Напряжение380 V
• Длина1082 мм
• Ширина2222 мм
• Высота2320 мм
• Вес320 кг