Описание

Батч-фризер для производства мороженого и сорбетов.
Без помпы, напольный, нержавеющая сталь AISI 304.
Для использования с предварительно пастеризованными смесями.
Загрузка фризера от 3,5 до 9 л.
Производительность 30-60 л/ч.
Защитный термостат.
Контроль готовности мороженого по таймеру.
Электронная панель управления: LCD дисплей, кнопки выбора параметров меню, режим мойки.
Регулировка твердости мороженого от 1 до 10.
Две скорости взбивания (низкая для классического итальянского gelato, высокая для мороженого с высокой степенью насыщения воздухом).
Тип горизонтальной мешалки – моноблок со сменными лезвиями.
Тип хладагента R404.
Водяной тип охлаждения конденсатора.
Расход воды - 260 л./цикл.
Встроенный душ для мытья.
Необходимо подключение к водоснабжению и канализации.

Характеристики

• ПроизводительKoreco
• СтранаКорея
• Мощность5,1 кВт
• Напряжение380 V
• Материал корпусанерж.сталь
• Количество емкостей1 шт
• Объем емкости9 л
• Срок гарантии12 месяцев
• Типдля твердого мороженого
• Ширина780 мм
• Глубина550 мм
• Высота1360 мм