Описание

Ферментатор ФТ-40П из серии CHEF – это идеальное оборудование для профессиональных поваров и любителей домашнего кулинарии.
Объем чаши составляет 80 литров, что позволяет готовить большие порции различных блюд. Полезный объем закваски составляет 40 литров, а объем материнской закваски – 12 литров. Это идеальные параметры для приготовления самых вкусных и ароматных заквасок и теста.
Ферментатор оборудован системой охлаждения и нагрева, что позволяет поддерживать нужную температуру при приготовлении различных продуктов. Настраивать и контролировать процесс готовки можно с помощью TFT-экрана, который отображает все необходимые параметры.
Герметичная крышка обеспечивает сохранность и сохранение аромата и вкуса готовых блюд. Крышка легко открывается и закрывается, что облегчает использование ферментатора.
Ферментатор ФТ-40П имеет компактные габариты 505x1035x1491 мм и удобные колеса, что позволяет легко перемещать его по кухне и сохранять место при необходимости.

Характеристики

• ПроизводительAbat
• СтранаРоссия
• Мощность1,9 кВт
• Напряжение380 V
• Вес (в упаковке)236 кг
• Габариты (в упаковке)1120/585/1730
• Габариты502х1059х1494
• Способ установкинапольный
• Срок гарантии12 месяцев
• Тип установкиНапольный
• Управлениеэлектронное
• Вес195 кг